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          人造大米
          点击次数:3492 发布时间:2010-08-11

           

                   人造大米是普通大米的替代品,其中添加了各种维生素、微量元素和蛋白质,以解决公众维生素缺乏引起的健康问题。普通谷物在加工过程中会造成大量的营养素损失,强化维生素B 族和铁等微量元素是增补或富集大米内的营养成分,提高食物中营养素的不足,以满足营养与供能的要求,调节人体营养均衡,预防疾病和促进健康,提高生活质量。因此,人造大米是现代人们生活中zui理想的新型主食。

            现代营养学家认为:光吃普通大米与面制品其营养素是绝对不够的,这样常常会引起营养不足或能量过剩。因此,必须增加营养强化数量。在美国FDA 立法规定:每千克面制品中必须添加维生素B1 6.40mg、维生素B2 4.00mg、烟酸52.90mg、铁44.10mg,否则,属于非法食品。

            人造大米含有人体所需的各种维生素、微量元素,它能起到调节人体机能的功能,它是突破维持身体健康的原始目标。内含有营养素是人体必须的,它可视为一种全新的、现代社会需要的、能维持zui佳健康状况。它将会改变人们从已往追求的足够饮食转变成为追求zui佳健康大米的崭新的时代。

            4、产品特点

            天然是以天然五谷杂粮、水果、蔬菜、海鲜品等为主要原料,并添加维生素、

            矿物质和微量元素等人体必须的营养成份,经科学的加工工艺合成的。天然

            不仅在外观上与普通大米相似,而且口感柔滑、营养丰富。天然与普通大米

            相比具有以下几个优点:

             营养成份全面,有利于人体消化吸收。

            由于天然加工过程高温时间短,食物中的营养成份几乎不被破坏,它不仅改变了外形,而且也改变了分子内部的结构和性质,使其中的一部分β淀粉转化为α淀粉,便于人体吸收。

             口感好

            天然的特殊加工过程使谷物中含有的纤维素、维生素、微量元素发生了一系列质的变化,可使其可口、柔软,口感比普通大米好。

             防止回生,方便储存。

            通常主食的加工方法是蒸、煮,如刚做好的米饭软而可口,但放置一段时间就会变硬而不好吃,即所谓回生。天然由于其分子结构的特殊性,可以很好地解决回生问题。此外,天经真空包装,可防霉、防潮、防虫,便于长期储存。

           

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